курсовая работа маркетинг в гостиничном бизнесе

Заключение Туристический бизнес в данное время переживает период своего обновления, перехода на качественно иной уровень. Глобализация мирового сообщества, новейшие технологии, позволяют увеличить потоки людей, которые путешествуют з различными целями. И все они нуждаются в качественном гостиничном обслуживании, доступном по цене. Разнообразие предложений позволяет им сделать выбор. И здесь начинается конкурентная борьба за посетителя, то есть, за клиента. Многие из них приезжают неоднократно, что теоретически позволяет сформировать контингент постоянных клиентов.

Экономика гостиничного и ресторанного бизнеса

Служба управления номерным фондом занимается решением вопросов, связанных с бронированием номеров, приемом туристов, прибывающих в гостиницу, их регистрацией и размещением по номерам, а также отправкой домой или к следующему пункту маршрута путешествия после окончания тура, обеспечивает обслуживание туристов в номерах, поддерживает необходимое санитарно-гигиеническое состояние номеров и уровень комфорта в жилых помещениях, занимается оказанием бытовых услуг гостям.

В состав службы входят директор или менеджер по эксплуатации номеров, служба приема и размещения, служба горничных, объединенная сервисная служба швейцары, коридорные, гардеробщики, служащие гаражного хозяйства , служба портье, служба консьержа, служба посыльных, инспектор по уборке номеров, служба безопасности [6; 73].

От службы приема и размещения зависит первое впечатление, которое получает гость от гостиничного комплекса. Задача руководителя данной службы контролировать весь процесс приема и размещения гостей, умело разрешая конфликты, от которых может пострадать престиж гостиницы. Данная служба занимается решением вопросов, связанных с приемом гостей, прибывающих в гостиницу, их регистрацией и размещением по номерам, оказанием различных услуг, отправкой их домой, и конечно же бронированием номеров.

реферат, добавлен Автоматизация гостиничного комплекса Ника. Общая характеристика гостиничного бизнеса, классификация и.

Совершенствования деятельности с позиции маркетинга. Совершенствование деятельности с позиции менеджмента. Прогноз экономической эффективности мероприятий. Актуальность темы исследования обусловлена необходимостью разработки современных управленческих концепций в индустрии гостеприимства, отвечающих требованиям современной глобальной экономики. Индустрия гостеприимства — это один из крупнейших и широко представленных в международном масштабе видов деловой активности, где сконцентрирован значительный капитал и есть все предпосылки для дальнейшего устойчивого развития.

Несмотря на текущие экономические условия глобального финансового кризиса и снижение потребительской уверенности, прогнозы показывают, что туристический спрос остается стабильным и снижение в году ожидается в разумных пределах. Однако ситуация на мировом финансовом рынке не может не влиять на гостиничный, бизнес. Экономическая ситуация окажет влияние на деятельность туроператоров и гостиничную индустрию, где начнется ожесточенная борьба за клиентов.

В этих условиях игроки гостиничного рынка делают все возможное, чтобы удержать клиента. Таким образом, способность компании к непрерывному совершенствованию и новаторству является залогом устойчивых конкурентных преимуществ. Устойчивое развитие и конкурентоспособность современных компаний в новых условиях хозяйствования в значительной степени зависят от использования прогрессивных идей и наукоемких разработок как в производстве продукции и услуг, так и в области совершенствования системы управления.

Заказать новую работу Оглавление Введение 3 1. Источники предпринимательской идеи. Разработка элементов концепции загородного отеля.

Курсовые работы по гостиничному делу. Деятельность по связям с общественностью в сфере гостиничного бизнеса. Введение 3. Глава 1.

Со времен Древней Греции и особенно Древнего Рима получили развитие таверны и хоспитеумы - это родоначальники гостиниц, предназначенных для путешествующих торговцев и артистов, паломников и странников. На протяжении веков облик древней гостиницы не изменялся. В основном она состояла из ограждения для лошадей и двухэтажного здания, в котором на первом этаже располагалась таверна, а на втором — спальни.

Затем в этот комплекс основных услуг для путешественников начали добавляться открытые и крытые галереи, где устраивались театральные представления английские инны. Несомненно, что уже тогда существовала практика оказания путешественникам и других бытовых услуг со стороны владельцев этих заведений, членов их семей, прислуги и мелких ремесленников. Такие гостиницы уже тогда являлись родоначальниками туристских комплексов на соответствующих тем временам качественном и количественном уровнях оказания услуг.

В раннем средневековье путешествия становятся опасными и, естественно,"гостиничный бизнес" сворачивается. В этот период основная масса путешествующих приходится на направление, которое сейчас именуют религиозным туризмом: Размещение и питание пилигримы получали в монастырях, причем обычно бесплатно на 2 дня , хотя пожертвования всячески приветствовались. Говоря современным языком, средневековые монастыри представляли собой первую"гостиничную цепь" [9].

Когда началась эпоха крестовых походов, длившаяся без малого лет, число путешествующих в Иерусалим сильно возросло, что привело к возникновению сначала в северной Италии, а затем и в других странах профессионального гостиничного бизнеса. Следующий заметный период в развитии гостиничного хозяйства связан с установлением в Европе регулярной почтовой и транспортной сети на конной тяге. Вдоль почтовых трасс располагались предприятия, которые были аналогичными современным мотелям. Условия проживания в них были довольно спартанскими.

Скачать курсовую работу

Глава 1. Теоретико-методологические основы финансового управления предприятиями ресторанно-гостиничного бизнеса………………….. Понятие, цели и задачи финансового менеджмента на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса…………………………………………6 1.

определение роли гостиничной индустрии в развитии экономики; ]. Гостиничный бизнес стимулирует развитие смежных отраслей народного.

Структура управления гостиницей, её номерной фонд и тарифы на проживание. Оценка процесса гостиничного обслуживания туристов, технология производства услуг и организация работы предприятия питания. Маркетинговые мероприятия по продвижению услуг. Формы проявления и структура потребительского спроса на товар. Современная сегментация мирового гостиничного рынка. Международный гостиничный бизнес в России: Основные субъекты и направления их структурной трансформации.

курсовая работа на тему гостиница введение

Основываясь на практике как отечественного, так и зарубежного опыта, можно констатировать факт, что гостиничная индустрия является быстро развивающейся, высокоприбыльной отраслью экономики государства, частью туристического бизнеса, обладающей значительным потенциалом дальнейшего развития. Именно эта причина обуславливает тот факт, что происходящее в нынешних условиях опережающее развитие сферы услуг как никогда требует рассмотрение проблемы рынка гостиничных услуг и путей их решения.

Ключевые слова: 32, 30, 31 Цитировать публикацию:

Бесплатная курсовая работа по предмету"Гостиничное дело": Пометки заказчика Труды ученых по теме гостиничного бизнеса 6.

Рассмотрение теоретических аспектов организации гостиничного хозяйства. Характеристика организационной структуры гостиниц. Определение особенностей и оценка предоставления дополнительных услуг. Анализ обслуживания, программы поощрения постоянных гостей. Особенности автоматизации менеджмента в гостиничной индустрии, возможности компьютерных систем бронирования номеров.

Информационные технологии, используемые в гостинице"Ника". Маркетинговое исследование рынка. Характеристика особенностей системы управления, анализ основных экономических показателей деятельности туристического предприятия. Ознакомление с самыми крупными гостиничными сетями в мире по данным Всемирной Туристической Организации. Изучение брендов основных британских, американских корпораций в данной сфере.

Курсовая работа - Особенности управления гостиничным предприятием - файл 1.

Глава . Теоретические основы индустрии гостеприимства в экономике страны 5 1. Роль индустрии гостеприимства в развитии экономики 5 1. Классификация гостиниц и экономические основы их функционирования 8 1.

технологии в гостиничном бизнесе» .. Курсовая работа не предполагается. 8. Экономика гостиничного бизнеса: учебное пособие [Элек- тронный.

Развитие розничного товарооборота в условиях конкуренции. Структура розничного товарооборота предприятия торговли в современных условиях. Товарные запасы, их формирование и использование как фактор конкурентоспособности. Эффективность средств, вложенных в товарные запасы. Розничный товарооборот торгового предприятия по основным группам товаров: Комплексный анализ розничного товарооборота в современных условиях.

Экономика Гостиничного И Ресторанного бизнеса Сочинения и курсовые работы

Средства производства могут быть созданы трудом человека и природой. Средства производства, созданные трудом человека называются производственными фондами, а трудом человека и природой — материальными ресурсами предприятия. К природным элементам материальных ресурсов относится земля, энергия солнечная и ветровая , вода и др. Материальные ресурсы представляют собой базовый фактор функционирования предприятия, который подразделяется на средства труда, называемые основными фондами.

Скачать реферат по теме: Маркетинг в системе гостиничного хозяйства. Введение. В условиях рыночных отношений центр экономической . В гостиничном бизнесе маркетинг часто отождествляют со сбытом.

Они уникальны тем, что совмещают специфику торговли и оказания услуг, так что общественное питание и гостиничный бизнес представляют интерес для тех студентов, которые уже работают на таких объектах и планируют повышать свое профессиональное мастерство. Само собой, их курсовые работы по экономике гостиниц и ресторанов обязательно должны выполняться на примере соответствующего предприятия и курсовая, написанная по промышленному или, например, строительному предприятию, попросту не будет принята.

В связи с этим мы делаем курсовые работы в Гродно по правильным предприятиям, даже если у Вас нет соответствующих приложений. У нас есть как соответствующие документы с печатями, так и возможность сделать практически любой документ, не являющийся банком строгой отчетности. Поэтому, если предприятия нет, а курсовая работа по экономике гостиниц и ресторанов нужна срочно, то мы решим данную проблему. Конечно, более качественной будет курсовая в Гродно, написанная на основании полного комплекта документов, предоставленных Вами по нашему запросу.

Отметим нюанс, который свойственен данным работам: Этот объем примерно поровну делится на 3 части, включая проектный раздел с расчетами мероприятий повышения эффективности функционирования предприятия. Мы хорошо знаем данное требование ко всем научным и курсовым работам ГрГУ, так что Вы можете не ожидать лишней теории или прочих непонятных вещей в работе. Кроме того, данные курсовые по экономике могут быть использованы при написании выпускной квалификационной работы ГрГУ.

Курсовая работа"Гостиничный бизнес"

Как скачать реферат, курсовую бесплатно? Ниже представлен фрагмент данной работы для ознакомления. Вы можете купить данную работу прямо сейчас! Просто нажмите кнопку"Купить" справа.

Дипломная работа «Ценообразование в гостинице Октябрьская» Волков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса / Серия «Учебни-ки, учебные.

Сообщите промокод во время разговора с менеджером. Промокод можно применить один раз при первом заказе. Тип работы промокода -"дипломная работа". Гостиничный бизнес в России Введение В течение последних десяти лет в России наблюдается стремительное развитие гостиничного бизнеса. В крупные города приходят международные отельеры, растет число маленьких частных отелей, реконструируются старые советские гостиницы.

Правда, количественный рост далеко не всегда сопровождается одновременным повышением качества обслуживания и уровня сервиса. Гостиничное хозяйство — наиболее динамично развивающаяся отрасль сферы обслуживания, приносящая многомиллионные прибыли в масштабах национальных экономик многих государств, — гостиничный бизнес. Как часть туристического бизнеса, гостиничный бизнес несет в себе огромный потенциал развития и для российского рынка. Он является системообразующей отраслью, создающей сложный комплекс финансово-хозяйственных отношений между хозяйствующими субъектами различного направления.

Актуальность проблемы является в том, что развитие туризма и перспективные планы развития инфраструктуры гостеприимства создали в современной России предпосылки для интенсивного развития гостиничной индустрии, но в тоже время существует ряд проблем, которые необходимо решать. Рассмотрим данную тему более подробно, на примере гостиничной отрасли. Индустрия гостеприимства 1. Первое документальное подтверждение существования индустрии гостеприимства зафиксировано в эпоху Древней Греции и Древнего Рима.

Одним из документов, подтверждающих существование индустрии гостеприимства в древних государствах, является Кодекс вавилонского царя Хаммурапи.

10 фактов о РЭУ имени Плеханова (Плехановка)